martes, 5 de mayo de 2009

Oda al jamón


Según el título del post...este podría parecer un blog gastronómico...pero que va!!!.

Hoy, regreso al blog después de un tiempo de viajes de amor y alegría en familia, quimioterapias y malestares afines, caídas de pelo y fuerza para recordar que esto sólo es un bache en el camino, etc... para confirmaros algo muy importante.

Esta semana pasada fue un poco durilla y estuve en cama varios días y la comida no me sentaba bien.

Cualquier cosa que comía y/o bebía me caía mal y ya me estaba preocupando porque toda mi alimentación es sana 100% desde hace ya varios meses. Y entonces, estuve dos días sin comer y eso...como es lógico me hacía sentir débil.

Pero ayer, encontré la solución a todos mis males.

Luego de una charla con la psicóloga de la Asociación Contra el Cáncer, salí con las cosas claras tanto mentalmente como alimentariamente.

De pronto y como por arte de magia...sentí un apetito voraz.

Pero no quería cualquier cosa...tenía clarisimo que quería...una barrita de pan con tomate, aceite de oliva virgen y jamón serrano.

Entré a un bar de la zona y que disgusto...no tenían jamón...y dije...en España??? Un bar que no tiene jamón?. Pues nada...me fui.

Me encontré de camino con otro bar y pensé...este sí...este debe tener jamón...SEGURO.

Me acomodé en la barra y un camarero muy correcto se me acercó y me preguntó que quería.

Le dije "un té con miel por favor y una barrita tostada con aceite de oliva, tomate y jamón serrano".

El señor me miró y me dijo algo terrible "...no tenemos jamón serrano!".

Y aterrada dije "pero como que no? y eso que está ahí que es?".

Y el gentil camarero me contestó "...eso es jamón ibérico!!!".

Y dije PUES VALE MUCHO MEJOR.

Esperé 4 minutos, mi pan se tostó, mi jamoncito fue cortado con cuchillo, el tomate humedeció el pan, mi té fue servido mientras yo, a la distancia disfrutaba con aquel protocolo alimentario.

Se me hacía agua la boca...y pensé...no me hará mal después de 2 días de no comer en condiciones esto?. Pero no pude responderme, el camarero se acercó con el jamón ibérico rosadito, clarito, tierno, oloroso...y yo me olvidé de mi pregunta.

Comencé a comerlo y sentí que todos mis problemas habían desaparecido.

Cada mordisco iba acompañado de un ritual que consistía en...cerrar los ojos y disfrutar como si estuviera en las Islas Seychelles junto a George Clooney tomandome un Martini mientras un mulato (bueno oyes...que son mis fantasías) me hace un masaje en la espalda. Pero esta fantasía no ha podido superar la delicia que sintió mi paladar. El jamón era mucho mejor que ella...que la fantasía.

Tanto estaba yo disfrutando -y se notaba- que el camarero me miró y se rió y le dije ESTA BUENÍSIMO!!!.

Moraleja...el jamón ibérico se merece una oda pero como no yo soy poeta...sólo dejaré constancia que...ante cualquier mal del cuerpo o del alma...nada como un buen jamón. HE DICHO.

29 comentarios:

Ñoco Le Bolo dijo...

Con la mirada en el triciclo

Vaya vaya. Que placer que regreses con tanto apetito. Y yo que lo vea.
Y mejor que un pan con jamón, el jamón entero, para que vayamos a darle unas cortaditas.

...besos rodantes.

CR & LMA.
____________________________

Sureña dijo...

Bueno chica, deberíamos aprender de ti y solucionar nuestros males con una buena ración de ibérico, hombre ya! :)

Un besito

Abuela Ciber dijo...

Hermoso precioso ser volverte a escuchar y que rico nada menos que jamon!!!!!

Espero lo hayas disfrutado!!!!!!

Cariños y toda la energia positiva que te pueda llegar!!!!!!!

Aldabra dijo...

claro que sí mujer, el jamón es una delicia y no puede hacer mal a nadie.

me alegro que vayas recobrando fuerzas.

biquiños y mucho ánimo.

Ivana Carina dijo...

HAAAARRMMMOOSSSAAAA!!!

Cuánto me alegra leerte!!!

Y si, el jamón crudo levanta el ánimo a cualquiera! jaaaajjaja!

O no es jamón crudo el ibérico? Jajajaja!

Me alegra que estés repuesta de tus malestares!!!

Besotes y acá sigo remando.....



Seee, te he tenido abadonada, pero bueno, yaaa nos pondremos al día Maja Trucha!!

Te quiero!!!
^.^

Teutates dijo...

¡Hola de nuevo!
Me alegro mucho de tu regreso al cibermundo, supongo que en tu viaje habrás recuperado fuerzas espirituales, por las físicas no te preocupes que eso con el tiempo y unos ibéricos.

Lo de que todo te caiga mal es normal con la quimio, y te sentirás floja, cansada, agotada, pero lo bueno es que eso cura.

Ánimo valor y al toro, y entre tanto mucho jamón.

Zanzara dijo...

Si es que no hay nada que una delicia como el jamón ibérico no pueda arreglar!!!

Mil besos!!

Me alegro mucho de leerte de nuevo, un abrazo gigante!!

Zanahoria dijo...

Aiss... pero qué hambres me han entrado, tanto hablar de jamón...
Me sé de una que ya sabe qué va a haber de cena jajaja.
Un beso y muchos ánimos, campeona!

Uma dijo...

Que alegría verte de nuevo.
Con tu relato del jamón, me has hecho hacer agua la boca. No almorcé, así que no te imaginás como me hacía "la panza" cuando leía tu post..... jajajaja
Vamos, que ya te vas mejorando con el jamoncito....
Besos.

circe dijo...

Oh jamón jamón...
Yo tenía un jamón
que molaba mogollón.
En la pared lo tenía colgado
hasta que pronto le dejé pelado.

Quise guardar su recuerdo,
el recuerdo de mi jamón curado,
y en todos los guisos que hice,
metí el hueso y lo seguí guardando.

Pronto el hueso se quedó
llenito de restos de comida.
Había desde lentejas,
hasta fideos colgando y endivias.

Así que pasado un año
y exprimida toda su esencia
llené de jamones el baño,
y me he hecho...jamonera!!.

con cariño

Nat dijo...

Hola!
Mi marido adora el jamón. Incluse le regalé una pata ibérica para su cumple, jeje. Y le puso nombre, no muy original, pero un nombre al fin y al cabo: Pata. Ahí estuvo, colgada en la cocina, dando lo mejor de sí.
Tú sigue así.

Muchos besos

Kiri_dido dijo...

Ñoco:Vale...compraré una pata de jamón y os invito a todos:-). Bss.

Sureña: hola guapa...bueno...no creas que todo es color rosa/ jamón:-) pero hay cosas simples que alegran la vida:-). Un beso.

Abuela: Gracias por la buena energía la recibo...te mandaré un jamón en agradecimiento:-) jijijij. Besitos abue.

Aldabra: Gracias por los biquiños....me encantan. Y sigo pedaleando con el ánimo que me envías. Besos.

Ivana: Hola mi amorrrrrrrrrrrr HARMOSAAAAAA. El jamón ibérico está en escale 45 veces más arriba que el jamón crudo...quiero decir que si es de la familia pero nada que ver. Te llevaré un poquito la próxima vez que vaya y me acerque a visitarte:-). Te quiero cariño. Besos.

Teutates: HOLAAAAAAAAA si estoy de vuelta. Con fuerzas renovadas y tirando para adelante que es para donde uno debe ir:-). Un besote.

Zanzara: Hola guapa...gracias por el abrazo...y si por aqui seguimos ya que en cuanto pueda...escribo algo. Besos.

Zanahoria: Cenaste jamón? jajaja que bueno...y campeona tú...que yo me lo se:-). Besitos guapa.

Uma: sisisisis el jamón me recuperó. Y seguimos en la lucha. Besitos.

Circe: esto si que es una ODA AL JAMON GRACIAS CARIÑO jaajajaaj. Preciosísimo!!!!. Besos amiga.

Nat: jajaja me hiciste reir mucho con lo del nombre que le puso tu marido. Le puso el nombre perfecto PATA...me parto. Un besote guapa y besos para ti, el peque y el dueño de PATA :-).

Serbal dijo...

Muy bien, que te pongas jamona enseguida. Un Abrazo

Nat dijo...

Así me gusta, que te rías.

Castigadora dijo...

Que viva el Jamón que además de estar de muerte (soy adicta, te lo aseguro) te hace volver con este ánimo para escribir

Besos

De Lirium soy dijo...

Qué alegría verte con el triciclo en plena marcha, imagino esas rueditas pasando sobre piedras a toda velocidad y con mucha fuerza.
Mmm qué rico el jamón ibérico y juntos a Clooney debe saber mejor jajá!
Hace unos años aquí cerca había una madrileña que vendía jamón serrano, qué delicia. Me he tentado así que cuando mejore el clima y mi gripecita saldré a buscar buen jamón porque este antojo me va a matar.
Un abrazo fuerte

Qalamana dijo...

Bienvenida!
Y qué bien que recuperaras el apetito, es una buena señal :)
Lo que cuentas también me ha pasado, pero con algún dulce de chocolate...
Besos!

Abuela Ciber dijo...

Deseando saber de ti, se te extraña.

Mis deseos de afecto hacia tí.

Cariños

Teutates dijo...

Se tienen ganas de saber de tí.
Te deseo que todo vaya llendo bien.

Kiri_dido dijo...

Serbal: que va...si lo que tiene de bueno de estar enferma es que bajas de peso jajaj. Bss.

Nat: Si...me gusta mucho reirme. Besitos.

Casti: Es cierto...es el jamón y el trici que me lleva por buena senda. Y vosotros...por supuesto. Besitos guapa.

De lirium: Hola guapa espero que estes mejor de la gripe y prueba con jamón...seguro también es bueno para eso. Un besote.

Qalamana: Gracias guapa...a mi el chocolate no me gusta mucho aunque hay epocas en las que muero por un pedacito de el...pero eso...creo que es otro tema jajajaja. Besitos.

Abuela: Gracias guapa. Un beso enorme.

Teutates: Acabo de publicar...estoy un poco mejor y me he lanzado...besotes. Y gracias por pasar a verme.Bss.

Sick dijo...

Pues estoy contigo, no hay nada mejor que un buen jamón, hay que ver lo bien que sienta comer algo tan sabroso! ^_^

Me alegra volver a leerte!

Besitooooos!!

Kiri_dido dijo...

Sick: Y yo me alegro de volver a encontrarte leyéndome...besitos guapa!!!.

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